
【3月30日までの限定公開!】
割高なのに売れる戦略!
高級ファミレス
「ロイヤルホスト」の秘訣とは?

「値段を理由に断られる」
「安売りしないと売れない」
多くの競合他社に囲まれる中で
このような悩みをお持ちでないでしょうか?
そんな悩みを持つあなたに
必ず知って欲しい秘訣があります。
それは、ある「ファミレス」
「安くてナンボ」という
ファミレス業界で唯一
「高級ファミレス」という
ジャンルを開拓した店があります。
「ロイヤルホスト」
飲食業界が厳しかったコロナ禍も
難なく乗り越え
安定して売上を伸ばしています。
なぜ、高くても売れるのか?
「高級な分、美味しい」
だけではありません。
その秘訣とは…
高級にするだけではダメ?!
「○○」を追求!値上げの秘訣とは
あなたは高級路線にするためには
何が必要だと思いますか?
「素材を高級にすること」
「新しい機能を作ること」
などを考える方が多いでしょう。
もちろん間違いではありません。
ロイヤルホストでは、そこに加え
もう一つ変えたものがあります。
「ターゲティング」
ただ高級にして
値段を上げるだけではなく
高級にすることによって
客層が変わることに対応して
変化をつけました。
ファミレスの客層と言えば
名前の通り「ファミリー層」
しかし、ロイヤルホストは
1品1,000~2,000円近くかかる高級路線。
ファミリーは中々集まらないでしょう。
では、どのようなお客さまが来るのか?
その一つが
「お金にゆとりのある3~40代女性」
彼女たちは
「女性一人で飲食店は入りにくい」
という悩みを抱えています。
ロイヤルホストは
そんな彼女たちが入りやすいお店を目指して
様々な変化を作りました。
・メニューはお肉系だけでなく
ヘルシーメニューやイタリアンを重視
・高級感を出しすぎて敷居を上げないように
カジュアルな店舗作り
その結果…
「自分へのご褒美に贅沢したい」
「でも一人でファミレスは入りにくいし
高級レストランも…」
と、選択肢に困っていた女性の心をつかみ
熱狂的ファンを創り出しています!
コロナで飲食店が苦しんだ時期も
ひとり客は止まらず
安定した売り上げアップに成功!
もし、今あなたが
・安売りしたいと売れない
・競合に負けて、集客に苦しんでいる
としたら…
ロイヤルホストが行ったような
「ターゲティング」に合った戦略こそが
成果に繋がります!
では、あなたのビジネスで
この戦略を行うには…
ターゲティング戦略の
必須ポイントとは
ロイヤルホストの場合、
ターゲティングは40代女性でしたが
あなたのビジネスによって
最適な客層は変わります。
高齢男性かもしれませんし、
若い富裕層、海外の方
というパターンもあります。
大事なのは、そのターゲットが
「どんな人で」「何を考えているのか」
これさえ押さえれば
どんなターゲットでも心をつかみ
ファンにすることが出来ます。
あなたのお客さまが何に悩んでいるか
その悩みで、どんな問題が起きているのか
その悩みをどのような形で解決したいのか
…etc
これらを突き止め
お客さまが心の中で浮かべている
「悩み」を解消することで…
集客効果を
2倍、3倍と高めることが出来ます!
「そう言われても何から始めれば…」
「学ぶの大変そう…」
とお悩みの方もご安心ください。
こちらで、お客さまの心をつかむ
マーケティングの秘訣をご紹介しています!
・集客に苦戦している
・競合の存在に悩んでいる
・安売りしたくない
そういった悩みを解決する
マーケティングです。

Apple共同創業者 スティーブ・ウォズニアック

Youtube創業者 チャド・ハーリー

Twitter(現X)創業者 ビズストーン
20年で年商1,300億円を超えた
湘南美容クリニック
相川代表
コロナ禍3年間で85店舗開店の飲食店
『ときわ亭』GOSSO株式会社
藤田代表
をはじめとした
5万人以上の経営者/個人事業主が実践し
売上アップに繋げています!
気になる!という方は
こちらの3時間セミナーにご参加ください。
お席に限りがございますので
お早めにご確認ください!
お客さまの声
従業員6,500名、年商1,300億円を超えるまで成長できました
我が社の幹部に受講させたことは、経営者意識や、ビジネスマインドを育成する上で、非常に大きな変化をもたらしました。
業績アップについては、ここ数年で、売上60億円程度から、1,300億円を超えるまで、会社を成長させることができました。
湘南美容クリニック 代表 相川佳之氏

コロナ禍でも80店舗増!
飲食店約50店舗、売上45億ぐらいの会社でしたが、コロナ禍で売上が半分になり危機的状況になっているときにラーニングエッジの学びを取り入れたのが今日の良い結果に結びついてます。
現在では新しいブランドがコロナ禍においても一年弱で20店舗増え、今では80店舗増。今後100店舗まで増えていく見込みがあります。
スタッフと一緒に参加することで社内の共通言語もあり非常に進みやすく、成果も上がりやすいと感じます。
人間関係のトラブルも減りました。スキル・ノウハウ・マインド一気通貫しているので1年間で全社員が一人前の社会人になっていってくれるので、弊社では上位役職者30名ほど受講しています。
GOSSO株式会社 代表取締役 藤田建氏
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