お金をかけずに出来る
「競合との差別化」
湖池屋V字回復の秘訣とは
「競合との価格競争に巻き込まれている」
「安売りしないとなかなか売れない」
そんな悩みを解消するもの。
それが「競合との差別化」
よく聞く言葉だけど
実際にどうすれば出来るのか分からない
という人も多いかもしれません。
あなたはいかがでしょうか？
そんなあなたにお伝えしたいのが
「湖池屋」の事例です。
言わずと知れた
ポテトチップスの元祖企業ですが…
1980年代には
競合である「カルビー」に抜かれ
シェア率の差を『9倍』に広げられるほど
大きく差をあけられていました。
…とてつもない差ですが
この状況を一変させたのは
「他社との差別化」
差別化というと
「とにかく他社とは違う商品を出す」
というイメージを持たれがちですが
湖池屋の行った差別化は
さらに高いレベルのもの。
お客さまの心を掴む
「本質的なマーケティング」によるものでした。
詳細をご説明します。
湖池屋が実践した
差別化の極意
当時のポテトチップスは
「子どもの食べ物」
カルビーのような競合は
子供をターゲットにした
商品を販売していました。
そこで勝てない湖池屋が
目を付けたのは
大人向けポテチです。
「子どもに売れないから
大人に売るって単純…」
と思うかもしれません。
湖池屋はその考えの一歩上。
「大人はお菓子に
なにを求めているか」
を考えました。
お酒のおつまみ
このように大人が好むお菓子の特徴、
どこで買い、いつ食べるかを
一つずつ検討した結果…
「お酒によく合う激辛ポテチ」を
「大人が集まるおつまみコーナー」に
陳列するというアイデアが生まれました。
このアイデアから企画されたのが
有名な「カラムーチョ」
カラムーチョは目論見通り
大ヒットを記録し
コンビニのお菓子部門はもちろん
冷凍食品やカップ麺などを含めた
「加工食品」の中でもトップという
爆発的なヒット。
湖池屋は
✕「他社と違うものを出す」
〇「他社が満たせていない
お客さまの心を掴む」
という差別化の極意で大成功しました。
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3つの
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